阿婆老酒好菜第二帖

又要公布一則老酒好菜...

這一天，阿婆興致很好，
又招我們到她家吃一道「老酒蒸糯米糕」。


據阿婆說，糯米糕剛蒸好可是香噴噴阿，
大老遠在塘后道那邊（塘歧村跟后沃村的連接道路）就聞到了。

這道點心很簡單作，
依然公布一下食譜，供大家參考。


首先當然是將適當的糯米，加入適當的老酒...




阿婆後來看我們三個人好像可以喝些酒的樣子，
於是又多加了幾湯匙...




再拌入一些葡萄乾提味，




放入電鍋蒸，要等約末半小時~~
阿婆要我們先出去逛逛，等時間到了再回來。

所以我們也先上塘歧(註)的街上逛一下，購買一些補給品，等時間快到才往阿婆家走。

果真...還未步行至阿婆家，就聞到陣陣香味。



鏘~鏘！熱騰騰的老酒蒸糯米糕就出爐了 ^^




再來一個近拍~三人份的糯米糕，沒有放糖但是卻有一些葡萄乾的甜味。
但吃完之後，我們一整個感到微醺跟暈眩，
老酒...後勁真厲害。


只好將工作先暫擱一旁，補個午眠先zzZZZ



(註):塘歧村是北竿最熱鬧的地方，也有北竿唯一的一間7-11；連接塘歧村和后沃村之間的道路便叫「塘后道」，這裡會看到一大片美麗沙灘，沙質細緻潔白，有「糖沙」美譽。